- Đạt được khả năng làm mát nhanh nhất và hoạt động tối thiểu với 'Bể đông chảy tuần hoàn tự động.
Máy cấp đông nhanh
Công nghệ HybridICE
Tại FrostiX, chúng tôi chuyên về máy làm đá có công nghệ HybridICE, vượt trội trong việc cấp đông ở cấp độ tế bào để bảo quản độ tươi và chất lượng thực phẩm. Máy HybridICE của chúng tôi nhanh chóng đóng băng bằng cách sử dụng nước muối nồng độ cao 23,5% và cho phép sản xuất đá có thể điều chỉnh, phù hợp với nhiệt độ khác nhau, nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm.
-1 °C Làm lạnh (rã đông)
- Duy trì hương vị tốt hơn so với rã đông chậm.
-21,3 °C Đóng băng
- Hiệu quả trong việc loại bỏ ký sinh trùng Anisakis.
- Cho phép dẫn lưu máu trong thời gian đông lạnh.
- Hỗ trợ lưu trữ lâu dài lên đến 5 năm.
Kết cấu giống như tuyết:
Kết cấu bùn
Ưu điểm của công nghệ HybridICE trong chế biến thủy sản
Độ dẫn nhiệt cao để làm mát nhanh
Đóng băng trước khi các tinh thể băng hình thành, duy trì tính toàn vẹn và độ tươi của tế bào.
Đảm bảo cấp đông đều, nhanh chóng các loại hải sản cỡ lớn.
Nhanh chóng đông lạnh một lượng lớn hải sản trong thời gian ngắn.
An toàn do các thành phần dựa trên muối
HI đông lạnh hải sản an toàn để tiêu thụ, giảm thiểu dư lượng độc hại trong cơ thể.
Ngăn ngừa khô bằng chất làm lạnh gốc lỏng
Độ ẩm của HI cho phép đóng băng mà không cần sấy khô, bảo toàn chất lượng của các vật liệu nhạy cảm.
- Nhận sản phẩm
Máy làm ICE lai SL-800
Hệ thống tạo ra 10 tấn đá lai bùn mỗi ngày và tự động cung cấp cho "bể đóng băng chảy".
SL-800 sản xuất 10 tấn đá lai bùn mỗi ngày, tự động lưu thông nó trong "Bể đông lạnh" để làm mát ngay lập tức, nhất quán. Nó nhanh chóng làm mát khối lượng lớn trong khi cải thiện chất lượng và giảm lao động, với tùy chọn sản xuất đá nhiệt độ cực thấp ở -126 ° C.
Đá lai có tính lưu động cao lưu thông ở nhiệt độ tối ưu, cho phép làm mát tức thì từng vật liệu mà không làm giảm khả năng làm mát, ngay cả với đầu vào khối lượng lớn liên tục.
Làm lạnh nhanh giúp nâng cao chất lượng và giảm sức lao động.
Áp dụng một hệ thống mô-đun với bốn đơn vị có thể được cấu hình tự do để phù hợp với môi trường lắp đặt và năng lực sản xuất nước đá cần thiết.
- Sản phẩm
Sản phẩm LINE UP
Hệ thống tạo ra 10 tấn đá lai bùn mỗi ngày và tự động cung cấp cho "bể đóng băng chảy".
Máy làm đá lai cỡ thang máy cũng đáp ứng nhu cầu làm mát hàng loạt khối lượng lớn.
Về chúng tôi
Doanh nghiệp tạo Chuỗi giá trị
HybridICE từ FrostiX cung cấp giá trị mang tính cách mạng cho mọi bước trong ngành công nghiệp thực phẩm, từ sản xuất trong ngành đánh bắt cá đến bán cho các nhà hàng bán lẻ. Một ví dụ là đông lạnh nhanh hải sản mới đánh bắt và vận chuyển nó như hiện tại. Trong quá trình chế biến, nó nhanh chóng rã đông, và sau khi chế biến, nó nhanh chóng được đông lạnh trở lại để giao cho các nhà hàng bán lẻ. Điều này duy trì độ tươi và cho phép cung cấp các sản phẩm đông lạnh an toàn và chất lượng cao. Ở mỗi bước sản xuất, hậu cần, chế biến và bán hàng, HybridICE đạt được việc duy trì chất lượng và hiệu quả, thúc đẩy việc cải thiện chất lượng trên toàn ngành.
Xem thêm
